Taurin – vad är det? Fakta, effekter, biverkningar och fördelar

Taurin är inte från tjurtestiklar – men myten lever vidare. Här får du fakta om vad taurin egentligen är, vilka effekter forskningen bekräftar och vad du bör veta om biverkningar.

Kemiskt namn: 2-aminoetansulfonsyra | Klassificering: Organisk syra (derivat av cystein) | Förekommer naturligt: I kroppen och vissa livsmedel | Vanlig i energidrycker: Ja, tillsätts ofta | Kroppen kan producera: Ja, i tillräcklig mängd

Vad är taurin gjort av?

Taurin är en organisk syra, närmare bestämt 2-aminoetansulfonsyra, som bildas från aminosyran cystein. Till skillnad från de flesta aminosyror byggs taurin inte in i proteiner. Wikipedia (sv) beskriver det som ett derivat av cystein.

Vad är taurin kemiskt?

Kemiskt sett är taurin en svavelhaltig organisk syra. Den innehåller en sulfonsyragrupp vilket skiljer den från vanliga aminosyror som har karboxylgrupp. Tillskottsbolaget påpekar att taurin inte ingår i proteiner på samma sätt.

Är taurin från djur?

Nej. Myten om att taurin utvinns ur tjurtestiklar är falsk. Kommersiellt taurin är nästan uteslutande syntetiskt framställt, vilket Illustrerad Vetenskap bekräftar.

Hur produceras taurin i kroppen?

Kroppen kan själv syntetisera taurin från cystein, en aminosyra som finns i proteinrik kost. Illustrerad Vetenskap anger att detta sker i viss mån, men att animaliska livsmedel som kött och fisk är de vanligaste kostkällorna.

”Taurin är en organisk syra och ett derivat av aminosyran cystein som hos människor bildas i kroppen.” – Svenska Wikipedia

Vad är taurin bra för?

Forskning visar att taurin har flera biologiska funktioner, men många påståenden om prestationsförbättring bygger på djurstudier eller preliminära data.

Effekter på hjärtat

Taurin finns i hög koncentration i hjärtmuskeln och tros reglera kalciumnivåer i cellerna. Illustrerad Vetenskap nämner att taurin har en roll i hjärtats funktion.

Prestation och återhämtning

Vissa studier indikerar att taurin kan förbättra träningsprestation och minska muskeltrötthet. Myprotein Sverige beskriver taurin som en av de fria aminosyrorna i muskler.

Åldrande och antioxidativ effekt

Djurstudier har visat att taurin kan ha anti-aging effekter, men motsvarande långtidsstudier på människor saknas. Illustrerad Vetenskap rapporterar att taurin spelar en roll i bildandet av galla och vätskebalans.

Vad är taurin biverkningar?

För de flesta är taurin ofarligt i normala doser, men vissa grupper bör vara försiktiga.

Vanliga biverkningar

Biverkningar är sällsynta och kan inkludera mild huvudvärk eller magbesvär. Enligt Svensk Hälsokost är taurin generellt säkert.

Vem bör undvika taurin?

Personer med njursjukdomar bör rådgöra med läkare innan de tar taurintillskott. Tillskottsbolaget varnar för höga doser vid nedsatt njurfunktion.

Taurin och njurarna

Eftersom taurin utsöndras via njurarna kan överskott belasta njurarna vid redan nedsatt funktion. Myprotein Sverige rekommenderar försiktighet.

”Taurin är säkert för de flesta i normala doser, men personer med njurproblem bör rådgöra med läkare.” – Cleveland Clinic

Varför är det taurin i energidrycker?

Taurin tillsätts i energidrycker för att motverka trötthet och förbättra mental prestation. Illustrerad Vetenskap förklarar att taurin kopplas till förmodad prestationsförbättring.

Taurins roll i energidrycker

Taurin anses balansera effekten av koffein och minska nervositet. Det är en vanlig ingrediens i produkter som Red Bull. Matas bekräftar att taurin finns naturligt i många energidrycker.

Finns taurin i Red Bull?

Ja. Red Bull innehåller taurin som en av sina aktiva ingredienser. En burk Red Bull (250 ml) innehåller omkring 1000 mg taurin.

Skillnad mellan taurin och koffein

Taurin är en organisk syra medan koffein är en stimulant. Koffein ökar vakenhet, taurin stödjer muskelfunktion och reglerar kalcium. Båda verkar genom olika mekanismer. Tillskottsbolaget belyser deras olika roller.

Vad är skillnaden mellan taurin och koffein?

Implikationen: Taurin och koffein kompletterar varandra i energidrycker, men har helt olika effekter på kroppen.

En annan utförlig genomgång av ämnet finns i artikeln taurin – effekter, fördelar och biverkningar som också tar upp liknande aspekter utifrån ett svenskt perspektiv.

FAQ – Vanliga frågor om taurin